2009年6月11日 星期四

花蓮美欣素食餐廳

在規劃素易遊的花蓮行程時,我們考察了幾家花蓮的素食餐廳
美欣素食餐廳在花蓮算是老字號了
老闆說這家店他們已經開了三十年
當然這三十年當中,餐廳的經營模式及餐廳環境都有大幅度的改進
菜色部份也相當有變化,老闆說他們菜色可以變化上百道
縱使安排素易遊團體到餐廳享用合菜二至三次,也保證菜色不會重覆喔!

美欣素食餐廳

餐廳門口一看就很古色古香,因為老闆喜歡收集古董,當然餐廳的”味道”就隨著老闆的興趣走囉!


美欣素食餐廳

餐廳的擺設也有別一般的餐廳,古色古香用餐環境,搭配著美食,當然是一大享受!

美欣素食餐廳

餐廳有一區供應港式小點約有十幾種,當然每種口味我都想品嚐看看,我最重意是叉燒包,裏面包著甜甜的內餡,我個人蠻喜歡的!

美欣素食餐廳

還有自助火鍋區,可以自己挑喜歡的吃的食材放在鍋子裏,搭配各式的湯頭,我最重意的是”泰式酸辣”口味,老闆是用新鮮的蕃茄加上泰式香料熬煮的湯頭,喝起湯來真的有夠味喔!

美欣素食餐廳

這個蘿蔔糕也是我的最愛,老闆自家做的,外皮煎的酥酥脆脆裏面很柔軟,連小孩都會喜歡愛吃的!

美欣素食餐廳

熱食區的菜色隨時會變化,所以可以品嚐到很多老闆的拿手好菜!

美欣素食餐廳

最後當要要介紹美欣餐廳人氣甜點(鮮奶酪),採用台東初鹿牧場的鮮奶製作,成本雖比較高,老闆說客人吃得滿意、喜歡最重要。

介紹了這麼多好吃的菜色,你是否也流口水了呢?雖然美欣餐廳的價位在花蓮算是比較高的,但是餐點都很精緻,去花蓮也不妨可以去那裏用餐!

當然考察完餐廳後,素易遊”花蓮行程”也一定會安排來這裏用餐!