2010年3月24日 星期三

多種族素食料理~沙巴素食餐




此次幾乎去了沙巴市區的規模比較大的素食餐廳(當然不能跟台灣來比較) ,
每家餐廳所提供的素食菜色都有50道以上 ,
因為”馬來西亞”是多種種族及多種宗教信仰,
餐廳為了符合各種宗教的飲食口味,才會研發這麼多種菜色 。

招牌豆腐(紅燒口味)

特別推薦菜色:招牌豆腐(紅燒口味)口味比較重,但是很下飯

素餐廳菜單

馬來西亞菜色研發了各種口味的菜色(馬來風味,廣東口味.福建口味.泰式口味.....) 。
菜單通常會分類:飯類.湯類.豆腐類.菜瓜類.素魚類.素蝦類...等等素料類....
當然在沙巴素料是很貴的食材,一般都是餐廳自己製作,不然就是由台灣進口,
所以在沙巴的素食除了當地的蔬菜之外,也會有以素料為主烹調方式~

一進餐廳看到洋洋灑灑的菜單都不知該點什麼菜,可以請餐廳推薦囉!
如果自己點菜,保守一點就點福州口味.清湯口味.肉骨茶口味.酸甜就是泰式.咖哩口味印度式..
如果您想嚐試一下當地的口味可以點馬來口味的菜色 。

沙巴地區還蠻多素食餐廳,而且出乎意料之外,每間餐廳生意都蠻好的喔!



素餐廳菜單


聽當地人講,沙巴的素食餐廳的費用都比一般餐廳來的貴(參考圖片售價以馬幣計價約1:10台幣),炒飯炒米粉一盤就是50-60台幣,但是馬來人吃飯會習慣叫一杯涼茶來搭配,簡單吃一餐就約10馬幣左右!!

所以在沙巴的素食者,都被當地人稱為”有錢人”咧!

菜食菜單(點心)標價為馬幣


這是素食點心菜單也很多種選擇,但是供應時間有限定,點餐食要查詢一下!


Tanjung Aru海濱市集


這是海濱市集賣果汁攤,一定要去喝一杯濃的化不開的”酪梨汁”,一杯才4-5馬幣而以


酪梨汁(濃純好喝~一定要喝哦!)
飯店旁的shopping mall 可以找到這家賣當地很有名的甜甜圈專賣店 。

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各種口味的甜甜圈(含蛋),最特別是有台灣吃不到的"榴連"口味(圖片右排第一個)!

沙巴除了可以享用到台灣吃不到的素食料理口味,想去品嚐這些料理嗎?就去沙巴走一走吧!

有關更多的菜色及菜單,可以至素易遊相本觀看哦!

http://www.flickr.com/photos/suiistour/sets/72157617545919477/