2010年10月7日 星期四

韓國小吃美食篇


此次韓國的考察行程最重要的任務是考察素易遊安排的餐食以外,當然其他韓國的路邊特色零嘴小吃也是我們很重考察的項目之一(講真話其實也是我們自己愛吃啦)!以下就介紹給各位幾項素食可食用的韓國特色食品!


▲當天去了"南怡島"因為氣溫已降到零下14度,下車後身體就感到很寒冷,還好在渡船頭前面商家賣著熱熱的烤馬鈴薯,雖然沒有太大的胃買來吃,但是站在爐邊取暖倒是很不錯的ideal!

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▲這個也是在"南怡島"的渡船頭所拍的,韓國的烤玉米型式跟台灣有些不同,放在熱熱的石頭上慢慢的烤,其實我還真懷疑在零下14度的天氣裏,怎麼把玉米給烤熟??

▼在台灣看到的都是糖炒栗子,韓國則是烤栗子用滾動的筒子下面放著火來烤,還蠻有特色!韓國烤栗子有二種品種,分為大顆及小顆,我買了一包大顆栗子,因為韓劇裏的男女主角都是吃著大顆的栗子!但是大顆栗子比較不好撥,在栗子上都會留下一層薄膜,我嫌撥掉太麻煩,就一口把它給吃掉,還是有另一種的口感的!! 店裏老闆後來就送我一包小顆栗子,隨行的夥伴翻譯告訴我,老闆覺得大顆栗子比較難撥,就送我一包小顆栗子比較好撥讓我們吃吃看!當下讓我們感很窩心,韓國人還蠻有人情味咧! (這是我遇到的特殊例子,請各位素易遊的朋友不要比照辦理哦!!不然我想老闆肯定會翻臉!)

▼烤栗子(군밤)
烤栗子的攤販一般在地鐵站入口處或購物人流較多的地方常常看到。大部分都利用蜂窩煤,用慢火烤。栗子啪啪裂口的聲音,帶人回到童年時光——端坐在爐旁,虔誠地等待栗子熟的純真時代,令人嚮往。穿著厚厚的防寒服,戴著氊帽,圍著厚厚圍巾,烤栗子商販全副武裝的裝束,也是永恆不變的回憶。

▼鯽魚餅(붕어빵)
鯽魚餅裏並沒有鯽魚。它只是披著鯽魚皮的紅豆餡餅。最近還流行一種升級版鯽魚餅和黃金鯽魚餅。價格一般是1000韓元3個,但是如果購買2,000韓元以上時,還會贈送一個,當然這要看您嘴巴甜不甜。其他還有白豆餡加花生或核桃仁而做成的核桃模樣的核桃果,花生模樣的花生果等,無不小巧玲瓏,食用方便。

▼這是在"春川明洞"的市場買到的現烤海苔,上面灑著鹽,熱熱的現場品嚐真的蠻好吃的,各位可以買來品嚐看看!!一包韓幣2000 三包韓幣5000!

▼這家店為於仁寺洞街上,是韓國很有名一家百年糕餅店,有幾項熱門商品:甜南瓜餅.大棗餅.南瓜營養餅.人參營養餅.韓國果子.和黑米糕餅.南瓜糕餅等等,大家都可以購買品嚐看看!
商店的網站:http://www.nakwonfood.co.kr/products_04.htm

▼這家店位於"仁寺洞"街上,”山村” 是一家素食餐廳,素易遊也安排在裏面用餐,在餐廳外開了一間販賣部,如果您在菜餚裏品嚐到的一些食品也可以在這裏購買,推薦一種乾的昆布灑著許的鹽及糖,一盒韓幣10000大約台幣NTD250,只是包裝體積有些大,而且乾昆布易碎,所以這次我只買了二盒提著上飛機回台灣,但是才回來二天,一下子就吃完了,真想再去補貨,只有麻煩1/17首發團的同事帶回來囉!!

▼韓國素食泡麵(蔬菜香菇口味.泡菜口味.炸醬口味),這是在我們用餐的餐廳可以買到,比較特別的是麵條很Q跟台灣泡麵不同的口感,大家有趣興可以買幾包回家嚐嚐,但是價格依口味不同一包韓幣1200-1500不等,約新台30多元不便宜哦!