2010年9月9日 星期四

【泰素配】泰國好好玩考察系列(六)美食餐廳介紹 A

接下來就是要介紹泰國的素食美食,曼谷有一些純正的素食餐廳,口味及餐廳的擺設都相當不錯,首先為各位介紹一家,位於曼谷巷弄之中聞名高級素食餐廳,沒有專人帶去還真不好找,餐廳的廚師作菜去比賽還有得獎回來,由於東西太好吃了,所以就自行研發真空包裝,提供給客人外帶。

餐廳外的招牌 ”THE BEST VEGGIE Restairamt IN Asia " ,亞洲最好的素食餐廳,當然我們也安排團員來這裏用餐。

IMG_1735

餐廳入口處擺設相當溫馨,還有壁爐裝飾,在這裏點杯飲料看本雜誌,自己都覺得有氣質起來了。
IMG_1775

客人等待及休息區,花色系沙發配上昏黃的燈光,架子上還有廚師得奬的證書,可見證明這裏的料理,一定是掛保證的。
IMG_1773

餐廳內部餐桌的擺設相當優雅,雖是享用泰國菜,卻是使用西式的餐盤,餐桌上的燭光搭配著美食,這樣的用餐環境,很令人滿意。
IMG_1736

泰國的飲食由於地處熱帶,因此當地人普遍嗜吃酸、辣、甜等口味重的食物。泰國菜的調味料花樣繁複,有辣椒、咖哩、椰奶…等天然佐料來加重食物口味。同時泰國人在做菜時,也常用九層塔、胡萎、紫蘇…等香料,再加上各種切、剁、搗、拌等繁複的處理方式。

第一道:北京烤鴨香辣湯。
IMG_1745

第二道:泰式涼拌茄子。
IMG_1747

第三道:香酥G炒四季。
IMG_1753

第四道:鹹魚炒芥藍。
IMG_1756

第五道:泰式酸辣湯。
IMG_1750

這樣的菜色都很下飯,餐廳無限供應胚芽飯,真的很好吃,當然不吃辣的朋友,菜色都可以去辣,喜歡吃辣的朋友一定更會愛上這幾道菜。
IMG_1760

最後是泰國有名甜點:冰淇淋+炸香蕉。
IMG_1763

餐廳自行研發的真空食品,提供給客人外帶。
IMG_1777

行程報名--->10/14無購物【泰素配】暹邏九皇齋節盛世.安帕瓦之旅.泰式料理風情五日遊(送小費)