素易遊 Café

在規劃素易遊的花蓮行程時，我們考察了幾家花蓮的素食餐廳
美欣素食餐廳在花蓮算是老字號了
老闆說這家店他們已經開了三十年
當然這三十年當中，餐廳的經營模式及餐廳環境都有大幅度的改進
菜色部份也相當有變化，老闆說他們菜色可以變化上百道
縱使安排素易遊團體到餐廳享用合菜二至三次，也保證菜色不會重覆喔！



餐廳門口一看就很古色古香，因為老闆喜歡收集古董，當然餐廳的”味道”就隨著老闆的興趣走囉！

目前很多村民都詢問為何素易遊沒有"北海道行程"規劃，
當然我們也曾努力想安排，但是目前我們所遇到的一些問題如下：

一．餐食：

北海道的溫泉飯店晚餐大部份是供應自助餐的方式，
如果要求準備懷食套餐或另外準備幾道素菜的話，
都會另外再加收費用， 所以素食團的費用就相對變成很高！
PS:因為在日本人力服務的成本很高，享用懷食料理須要有專人服務，
　 還要另開一間包廂用餐，所以相對都會另外收費用！

二．機位問題：

北海道行程是採包機的操作方式，
如果要安排”全素團”則必須參團人數達到25-32人以上可以單獨走團，
人數不足就須採”聯合出團”方式來出團，
在”聯合出團”出團的方式，如果為素食朋友另準備素食套餐，則成本會增加，
則在整團裏面素食朋友收取的團費就會比一般團高，
這個狀況也不知素食朋友是否可以理解？

三．費用問題：

一般團的北海道行程，團費會因市場銷售情況而團費有大幅度的調整，
所以往往市場銷售不好，就會有一些"殺很大”的團費出現，
此現象不是因為機票飯店降價原因團費降價，而是旅行社賠錢銷售，因為如果團體不出團，機票款全部會被航空公司没收，
所以旅行社以少賠錢為原則，降價銷售！
當然“素食團”是無法用這種模式來安排北海道行程！

就以上的幾個問題，我們遲遲無法推出北海道團，也請大家見諒！
當然各位也可以提供一些想法給我們參考，大家一起腦力激盪，也許會有好點子出現哦！

巴里島是個浪漫的島嶼，很多人渡蜜月都會選擇到這裏來，不但可以享用美食，住宿在VILLA 及豪華飯店都是巴里島旅遊的特色！當然在近幾年巴里島也慢慢開發出另類的旅遊方式，”主題飯店”的概念，最特別有”動物主題飯店”，讓遊客可以再重返巴里島旅遊，我自已看了都很心動，也介紹給大家




動物主題飯店介紹【Mara River Safari Lodge】 http://www.marariversafarilodge.com/

森林狩獵小屋是一家營造非洲狂野又原始風情的主題飯店，坐落在巴里島野生動物園(Bali Safari andMarine Park)內，Mara River是非洲肯尼亞馬賽馬拉大草原中最著名的河流，河水孕育了非洲草原上數以萬計的生命，是野生動物們的力量之源，這家主題飯店以此命名，就是在提醒人們，在世外桃源一般寧靜的巴里島也是可以享受激情與狂野哦！

0523-0528普陀山五日遊

謝謝大家對此次普陀山行程回國後的感想！旅途總是有一些突發的狀況，就把它當作是旅遊中的小插曲，也是一段難忘的回憶哦！

此次行程原本沒有安排杭州之行，
但是在出發前一星期，航空公司通知回程班機時間提早至早上8:00起飛，
當我們接到通知時，只有用“晴天霹靂”來情容我們的心情，
因為團員就少了半天的時間，我們也無法對團員交待（雖然這是航空公司問題），
所以內部馬上決定，商請航空公司將班機時間改至杭州回台灣，
當然行程內容就須再來重新預訂機位．飯店．餐廳．巴士等等．．．
我們再增加杭州的景點遊西湖及岳王廟的旅遊，
讓行程更緊湊，雖然多了三個小時的車程，
團員卻多玩杭州景點西湖遊湖～當然我們的成本也增加了不少～

所以不僅在旅遊中，連我們規劃行程中，也會發生一些小插曲只要我們能一一處理，也是一種經驗，當然更欣慰團員也喜歡西湖的景點！

今日去電問候您母親，聽到她一切還安好，此次行程您們拍了好多的相片，謝謝您們的分享！

團員裏竹觀心特地帶爸媽出國玩，軟君也帶著媽媽出遊，希望素易遊的安排沒有讓您父母親失望哦！　

對了！團員裏還有多年不見的老朋友“鄭x秀”小姐，是參加素易遊第一團”紐西蘭８日之旅“的朋友，多年後再見面真的都沒變咧！

當然還有老朋友“道明”參加過素易遊好多次，每次素易遊出遊就像是老朋友的相聚！

此文轉載自suiis討論區，村民 竹觀心 參加素易遊回來的心得。原文請點選此連結

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前往普陀山 一直是媽媽的願望
先前素易遊的行程 有9天以上的安排
考慮體力與工作因素 終於等到5天行程
在因緣聚足下 我和妹妹都安排了休假
陪伴父母一同前往普陀山
第一天 我們搭機前往香港轉機 再前往寧波
這一天發生非常多的事
出發前幾天 與同事有些不愉快
前一天 突然暈眩 腸胃不適
當天出入境因為 叉子 水 被攔截登記
因為飛機亂流而不小心哭了
將這陣子的職場壓力 全部釋放 淚流不止
媽媽發現 還大叫 你怎麼哭了 真是雙重打擊 讓大家都看到了
下飛機後 貴重物品忘了拿
因為鞋子壞了 必須買鞋 花了一千元 隔天又壞了
除此之外 天一閣 很美 很有書香氣息

今年素易遊新行程"愛戀沙巴五日"遊
原本預定安排於月底出發前往沙巴做最後行程餐食的定案
但是航空公司機位爆滿，所以臨時要提早出發～

這次前往四天的行程相當緊湊（考察各個餐廳．飯店．活動內容）
沙巴有許多素食餐廳，只是餐食搭配的是否完全符合我們的要求
還是須要我們親自前往定案！

有了多次考察及試餐的經驗，是讓人期待又害怕
旁人一定不能體會試餐的痛苦，
因為”食物太多”不是品嚐美食的感覺 ，而是一種壓力啊！

一天要試好幾個餐廳及菜色
還須努力拍照，努力記錄下來整個過程
公司交待要詳細記錄試餐及考察事項！

回國後，要寫千言書報告，才是忙碌的開始！

大量製造 vs 量身訂做

首先針對荷蘭行程價格問題，一般團都會以25~32個參團人數來估價，因為素食團參團人員畢竟是少數，所以我們才會以人數檔次來報價，如果參團人員多當然價格也就會便宜！

如果大家略知市場交易環境，「大眾市場」跟「小眾市場」成本原本就是不同，大量的製造及量身訂做的產品，成本差距很大！就如同一台車子設計成本很高，如果量產之後平均下來每台車的設計成本就會降低。

但是在「小眾市場」裏，市場需求量不高，成本如何分攤呢？

每當看到村民在討論區上的這個”標題”，其實我們心中也蠻無奈的！
在一般旅行社沒有願意為”素食”朋友設計素食旅遊時，
我們卻投入這個專案企劃及推廣，也受到蠻多參加團員的支持！
一項產品設計，並不能討好所有的消費者，
謝謝對於我們設計了”素食”旅遊給我們肯定的朋友
有些朋友要求我們的團費比外面團體便宜，來”造福”更多吃素的朋友！
這個”標題”給我們很大的壓力
因為我們只能盡量做好”素食旅遊”的行程
關於”團費便宜”來”造福”吃素的夥伴
講真的”我們還真的沒有如此大的能耐”，也請大家多多包涵！